こんにちは！
練馬/杉並で仕出し・宅配弁当・接待・高級弁当をお届けする魚伊三です。

今日は一段と寒さを感じる日ですね。

このような時に、おすすめしたい食材があります。

身体を温める食材と言えば、いろいろ浮かび上がりますが、根本的な考え方として冬の旬の食材を食べ、夏の旬の食材を控えめにするということです。

冬野菜といえば、牛蒡・人参・大根・蕪・蓮根・山芋などあります。

夏野菜といえば、トマト・胡瓜・茄子などあります。

これらを調整するだけでも体感温度はだいぶ変わってきますが、更におすすめは味噌です。

つまり、冬食材をつかった味噌汁がおすすめです。

そして、豚肉も身体を温める効果があることから豚汁が相応しいです。

今晩のおかずにいかがでしょうか？