梅干しで食中毒防止！

こんにちは！
練馬/杉並中心で仕出し・宅配弁当・接待弁当をお届けする魚伊三です。
ご法事の１周忌、３回忌も魚伊三にお任せください。

前回のブログでもお話しましたが、今回も食中毒の話題です。

この時期は免疫力が落ちる上に菌が繁殖しやすいことから食中毒にかかりやすいとお話させていただきました。

ご家庭で特に気を付けたいのがお弁当です。

お弁当はその場ですぐ食べずに、朝作って時間がたってから食べるものだからです。

その間に少量の菌が一気に増えて体調を崩してしまうことがあるからです。

では、よく聞く話だと思うのですが梅干しって殺菌力があると聞いたことがある人は多いと思います。

確かに梅干しはそれに優れていますが、単純に日の丸弁当のような感じでやっていても効果は薄いのです。

そのまわりにふちゃくしている部分なら効果があるのですが触れていない部分は効果が薄いです。

ですので、梅干しをこまかくたたいて、それを混ぜご飯のようにしっかりと混ぜ合わせて、全体にからめると良いです。

梅干しが苦手な方は、保冷剤などを入れる。そして、お弁当を作っている時に手袋などをして直接手に触れないようにしましょう。

ではまた！
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