枝豆はやっぱり最高！

こんにちは！
練馬/杉並中心で仕出し・宅配弁当・接待弁当をお届けする魚伊三です。
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枝豆が旬を迎えています。

この暑さが初夏を感じさせビールが美味しく感じる季節になりました。

そしてビールのおともといえば枝豆です。

昔から、この組み合わせってあるのですが知れば知る程理にかなっているというか相性がものすごくよく感じます。

前回のブログでも話させていただきましたが、枝豆の中に含まれるビタミンB1が糖質をエネルギーに変換する効果があります。

そのおかげで、ビールを飲んでも多少なりとも体への負担が減るというものです。

特に糖質制限などかかっている方などは、良いと思います。

食べたもの、飲んだものを完全には無かったことにはできませんが、このような組み合わせ次第で軽減されるというものです。

また、枝豆は収穫してから半日ほどで甘味が半減してしまうほど鮮度が重視される食材です。

スーパーなどで買ってきたら、冷蔵庫に眠らせずにすぐに茹でておきましょう！

昔の人は、枝豆を畑からもらいに行くときは鍋を沸かしておけという言い伝えもあるようです。

昔の人はそんなことは教わらなくてもよく知っていたのですね。

この季節、やっぱり枝豆がおすすめです。

ではまた！
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