食中毒予防の３原則

こんにちは！
練馬で仕出し・弁当をお届けする魚伊三です。

もう５月終わりです。個人的に正月から換算して早く感じます。

この時期はなんといっても食中毒に注意する月です。

陽気が暖かくなる季節の節目は体調不良を起こしやすいこともあり、このダブル効果で

ちょっとの食中毒菌に侵されてしまうことが多いのです。

そこで、業界では当たり前のことですがご紹介したいと思います。

食中毒予防の三原則

①菌を殺す②菌をつけない③菌を増やさない

これを徹底することです。ご家庭で置き換えると、まず手を洗ってうがいをすることによって

菌をつけないに当たります。

そして、食材を冷蔵庫にしまうことで菌の増殖を防ぐことになるので菌を増やさないに当たります。

最後に加熱をすることによって菌を殺すことに当たります。

当たり前のことですが、ご家庭になるとつい気が緩んで抜けてしまうことありますよね？

小さなお子様がいらっしゃる方は注意して健康を維持してください。

ではまた！

魚伊三株式会社
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