美味しいトマトジュース

こんにちは！
練馬/杉並中心で仕出し・宅配弁当・接待弁当をお届けする魚伊三です。
ご法事の１周忌、３回忌も魚伊三にお任せください。

暑くなったり涼しくなったり、ここ最近の天気は不安定ですね。

風邪などひかれないようにご注意ください。

さて、暑さ対策として前回、冷たいものだけでなく夏野菜をとりましょうという案内をしました。

今回はその中のトマトのお話です。そろそろ旬を迎えます。

トマトって非常に栄養価が高く、女性でも好きな方は多いのではないでしょうか？

トマトは昔、団塊世代の人たちは青臭いというイメージがあったのではないでしょうか？

今ではすっかり糖度を競ったように甘いトマトに注目されています。

子供でも好きな子が多いようです。

そんなトマトをお手軽に、かつ更に美味しくいただくための方法をご紹介します。

それは、トマトジュースに工夫をします。

どのトマトジュースでも結構です。そこにコップ一杯でしたらスプーン１杯のオリーブオイルを足してください。

これは、エキストラバージンオリーブオイルでなくてもなんでも結構です。

ほとんどのオリーブオイルが生食可能ですから気にしないで大丈夫です。

むしろ、脂というのは加熱しないほうが良いのです。（酸化しない為）

たったこれだけで、味が向上するほか、トマトに含まれるリコピンの吸収力もグンとあがります。

美味しく、手軽に、栄養豊富に、身体の為にこの夏に是非お試しください。

ではまた！
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