素麺と冷や麦の違い？

こんにちは！
練馬で仕出し・弁当をお届けする魚伊三です。

今日も一日ずーっと暑かったですね。エアコンが無ければぞっとします。

こんな暑い日は、前回もいいましたが、個人的に素麺などの簡単なものが食べたくなります。

今日は豆知識をご紹介したいと思います。

みなさん、素麺と冷や麦の違いっておわかりになる方、意外と少ないのではないでしょうか？

一言でいうと麺の大きさが違います。

素麺が直径約1㎜ぐらいに対して冷や麦が1.5㎜ぐらいといったところです。(メーカーにより前後します)

要は冷や麦の方が太いということですね。

これより、太いものになるとうどん、平たいものになるときしめん等といった定義になります。

また、材料の点で言えば素麺にだけ油が入ります。そうすることで、より細くできるようです。

ただし、注意として上記の規定に当てはまらいものもありますが、

それを言うと混乱してしまいますので、今日は大まかな分類として見てください。

ではまた！

魚伊三株式会社
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