こんにちは!
練馬で仕出し・弁当をお届けする魚伊三です。
今日は台風の影響で、空がどよんとしてます。早朝は晴れていたのですが、これから雨風にご注意ください。
今日の話題は「秋刀魚」です。
秋の魚といえばこの魚ですが、脂がのってくるともの凄く美味しい魚です。
焼き魚だけでなく、お刺身も美味です。
しかし、皆さんはあまりご存知無かったと思いますが、秋刀魚ってすごく栄養豊富なんです。
特にタンパク質が上質で肉類よりも良いタンパク質を持ってます。
その他にEPA、DHAが豊富で血栓防止や集中力向上につながります。
そして、胃腸を温める効果があるので、夏に弱った胃を元気にしてくれます。
それが繋がって疲れた体を癒すことになります。
まだ脂の乗りは少ないですが、もう少しするとベストな味になると思います。
今年もたくさん秋刀魚を食べましょう!
ではまた!
魚伊三株式会社
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