こんにちは!
練馬/杉並中心で仕出し・宅配弁当・接待弁当をお届けする魚伊三です。
ご法事の1周忌、3回忌も魚伊三にお任せください。
5月も終わりになり、6月に入ります。
野菜も切り替わってきて旬が違うものへと移り変わっていきます。
今日ご紹介したいのがこれから旬を迎える枝豆です。
枝豆は、皆さんお馴染みの通りビールのおつまみからお子様のおやつと幅広い世代に公表をうけております。
冷凍技術の発達により、昔よりも美味しい枝豆が食べられるようになり旬を感じなくなっている方も多いのではないでしょうか?
枝豆って鮮度がとても大事で、畑からとってきたらどんどん劣化していって栄養価も落ちて来ます。
ですので、とれたてをすぐに召し上がるように気を付けてください。
冷凍は、ある意味とれたてを茹でて冷凍しているので美味しさや品質が安定しております。
さて、そんな枝豆ですがこの成分にビタミンB1が多く含まれております。
これは糖質をエネルギーにかえる要素があり、ビールは糖質が多いですから相性はびったりなわけです。
これは豚肉にも多く含まれており、甘いもの好きな方にもよいと思います。
枝豆でしたら、小さなお子様も召し上がれるので積極的にたくさん食べましょう!
ではまた!
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