春キャベツ
春キャベツ
こんにちは！
練馬/杉並中心で仕出し・宅配弁当・接待弁当をお届けする魚伊三です。
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春キャベツの時期になりました。
すでにあちこちで見かけるようになってます。
それに合わせて、これまで高騰していたキャベツの値段も変化していると思います。
キャベツと言えば、皆様どれも一緒と考えている方もいらっしゃるかもしれません。
実は、春キャベツと冬キャベツはまったく別の物になります。
更に言えば、芽キャベツも別の品種なんですよ。
春キャベツの特徴は、葉が柔らかいです。冬キャベツは身がぎっしりして春キャベツよりかは葉がしっかりしています。
これは好みによるのですが、しっかり派か柔らか派です。
それぞれの料理によって合わせてあげればよいと思います。
ただ、春キャベツはこの時期しかないので旬を楽しむのも一興です。
甘味で言えば、冬キャベツの方が甘いという特徴もあります。
これを機会にキャベツをご家庭でいかがでしょうか？
ではまた！
魚伊三株式会社/うおいさデリバリーサービス
〒１７７－００５２ 東京都練馬区関町東１－２８－５
ＴＥＬ：０３－６９０４－７５２５
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