セロリの旬は年中ある?!

こんにちは！
練馬/杉並中心で仕出し・宅配弁当・接待弁当をお届けする魚伊三です。

今日も天気がよく花粉がよく飛んでいました。

個人的に花粉症なので、敏感になっております。

今日の話題は、３月の旬の野菜「セロリ」です。

セロリは旬をおうと地域によって異なります。

夏から秋は長野産で、冬から春は静岡産が多いです。

このように、旬を巡って一年中地域を移動する野菜ってスーパーで常備して置いてあるものに結構見られます。

基本的には、涼しい気候を好む植物です。

セロリには、免疫力と抗酸化のビタミンA、血圧安定のカリウムのほか、食物繊維も豊富です。

便秘の方におススメです。

また、セロリの香りは涼やかで匂いを嗅いだだけで気が静まるように、イライラ解消の鎮静作用があります。

頭痛などの鎮痛作用も期待できます。

ではまた！

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