イカの王様はアオリイカ

こんにちは！
練馬/杉並中心で仕出し・宅配弁当・接待弁当をお届けする魚伊三です。

ここ最近は太陽が顔を出すと、一気に気温が上昇して真夏日和になります。

本日も暑いので体調管理に気を付けてください。

さて、今日の話題はアオリイカです。

スーパーなど皆さんがめにするのはスルメイカが多いかと思います。

実は、アオリイカってイカ類の中で最も高価なものとされているのです。

味もいかの中では一番甘く、身も暑いのが特徴です。お勧めはお刺身です。

そしてアオリイカの中でも特にシロアオリイカは高級品です。

これから夏に向けて暑くなるころが旬を迎えます。

お店にいったら是非食べてみてください。

ではまた！

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