とんぶりって？

こんにちは！
練馬/杉並中心で仕出し・宅配弁当・接待弁当をお届けする魚伊三です。

今日も天気がいまいちで最近晴れ間が見えませんね。

気持ちがめげないように頑張りましょう！

さて、今日の話題はとんぶりです。

とんぶりって聞いたことない人も多いと思いますが、通称「畑のキャビア」と呼ばれており、見た目がキャビアみたいに粒粒しており、色は深い緑色です。

ほうきぎと呼ばれる木の実を集めたものがとんぶりですが、そのぷちぷちとした食感が面白い食材です。

また、漢方でも扱われ、利尿作用、強壮役としての効果があります。

豆腐の上に乗っけたり、長芋と混ぜたりすると、その変わった食感との相性が美味しいです。

比較的サラダとの相性が良いです。とびっこをイメージしてもらうと良いと思いますが、あれは魚卵ですが、

その代わりになります。ですので、場合によってはお寿司にも良いかもしれません。

当店では、季節もののメニューに加えており、豆腐の上に載せてその食感を楽しんでいただけるようにしております。

健康にもよいですし、この機会に是非いかがでしょうか？

ではまた！

魚伊三株式会社/うおいさデリバリーサービス
〒１７７－００５２　東京都練馬区関町東１－２８－５
ＴＥＬ：０３－６９０４－７５２５

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