きびなごってご存知ですか？

こんにちは！
練馬/杉並中心で仕出し・宅配弁当・接待弁当をお届けする魚伊三です。

きびなごってご存知でしょうか？

これは関東ではあまり有名ではないですが、しいていうなら伊豆半島あたりで干物にして食されてます。

しかし、一番消費量が多いのは九州です。

特に鹿児島では無くてならない郷土料理です。

刺身をはじめ、天ぷら、唐揚げ、干物、にぼしなどに使用されます。

この時期は、骨が柔らかく味が濃いです。

関東のスーパーでも希に見かけます。

たまには、いつもと違う魚を食べてみるのもよろしいかと思います。

ではまた！

魚伊三株式会社/うおいさデリバリーサービス
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