かぶの葉は買ったらすぐに切落す！

こんにちは！
練馬で仕出し・弁当をお届けする魚伊三です。

今日も寒いです。秋はどこへ行ってしまったのでしょうか?

しかし、暦では秋真っ盛りです。

こんな時期は風邪を引きやすいですよね。

こんな時におすすめなのが蕪です。

かぶの旬は３～５月、１０～１１月で、秋物は甘味が強くなります。

蕪は胃腸のはたらきを活発にする酵素が豊富で、葉にもビタミンなどの栄養素が豊富。

葉がついていると栄養を取られやすいので、葉を切落してから保存するようにしましょう！

葉の保存は２日しか持たないので、保存する場合は湯がいて冷凍がおすすめです。

身体思いのやさしい食材ですので、ご家庭でいかがでしょうか？

ではまた！

魚伊三株式会社
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